Todo el Año
La Alubia Carilla es una alubia de tamaño pequeño.
Su grano es de forma elíptica, de color blanco oscuro y con un puntito negro en el embrión de la semilla.
Es muy rica en elementos minerales y proteinas.
Se utiliza tanto en ensaladas como en guisos y guarniciones.
Gomecello, Salamanca
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